蘋果為什么太小？-行業新聞

蘋果的大小直接影響水果的經濟價值和果農的核心利益。所以在生產上要生產出符合市場要求的優質大果。果農應了解果實體積小的原因，并采取管理措施，確保生產出大而均勻的優質果實。不同蘋果品種的果實大小主要取決于遺傳，其次是生態環境和管理水平。比如紅富士、紅將軍屬于大果形，紅星屬于中大果形。貯藏營養不足同一品種的果實大小取決于果肉細胞的數量和體積。細胞的數量取決于樹的儲備營養水平，細胞的大小取決于樹當年的營養狀況。太多的果農不愿意留果，在坐果的時候也不按照葉果比或者間隔距離留果，導致果實太多，而樹本身有限的合成養分又讓果實變小。修剪不到位，留有大量枝條，修剪時缺乏平衡樹勢的觀念，導致果園群體結構和樹形結構樹冠通風不良，光照不足，樹體上強下弱，或結果部外移嚴重，果樹下部枝條結果普遍較小。此外，在枝組栽培中，盲目采用輕割長植，過度種植導致養分運輸距離過長，消耗過多，供給較少，自然影響果實。施肥不足導致果樹長期營養缺乏，樹勢弱，果實小。施用了大量高氮肥，導致氮肥嚴重過剩，后期枝條繼續過度生長，消耗養分過多。不僅影響細胞膨大，導致果實小、色綠，而且影響第二年開花后果實細胞的形成，導致果實變小。